08/03/2005

L'OEUF DE TCHANTCHES

 

Ingrédients : une saucisse , du beurre, un crouton de pain de même grosseur que la saucisse.

Il faut aussi deux oeufs, une belle tomate, un peu de persil.

Faire cuire doucement et à couvert une saucisse avec du beurre.

Découpez et frire au beurre un crouton de pain. Retirez la saucisse aussitôt cuite et préparez deux oeufs brouillés dans le récipient de cuisson en les tenant baveux.

D'autre part, échaudez la tomate et coupez-la en tranches.

On peut alors poser le toast et le garnir de tranches de tomates et d'oeufs brouillée en alternant les couches, posez la saucisse par dessus et garnir d'un peu de persil haché ou d'une simple branche selon le choix.



13:03 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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