01/05/2005

CREPES DE LA CHANDELEUR DE SART

 

Délayez 30 grs de levure dans un peu d'eau tiède et pétrissez-la avec un demi-kilo de farine.

Versez lentement un litre et demi d'eau tiède et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte coulante.

Salez légèrement et laissez fermenter.

Après la fermentation, faites fondre un peu de saindoux dans la poêle et déposez une louchée de pâte.

Laissez cuire d'un côté puis retournez.

Saupoudrez de sucre blanc.

On peut les accompagner de confiture ou de sirop de Liège.


13:47 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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