03/07/2005

BEIGNETS SIMPLES AU SUCRE

 Recette de la région de Bastogne.

Faire bouillir un demi litre de lait avec 75 gr de sucre. Quand il bout, y versez le même poids de semoule de riz. Laissez cuire une quinzaine de minutes. Retirez le mélange et laissez refroidir. Découpez la pâte delon les formes qui tentent votre fantaisie (éventuellement à l'aide de formes à beignets) et les plonger dans une friture fraîche et très chaude. Laissez dorer les beignets. Les sortir, les égoutter et servir très chaud avec du sucre semoule.


22:20 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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