11/03/2007

FLAN LIEGEOIS

 

Cuire un demi-litre de lait avec un bâton de cannelle et 125 grs de cassonade brune; laissez tiédir et versez ce lait sur trois oeufs en fouettant vivement. Prendre des tourtières pour pâtes à foncer et y verser le flan, enfournez à température moyenne, augmentez la température afin de dorer la surface du flan. Temps de cuisson : environ une demi-heure.

 

18:14 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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