01/04/2007

TOASTS A LA MOELLE

 

Ceux-ci sont souvent mangés dans les restaurants wallons de Liège

 

Péparez des toasts. Jetez dans de l'eau bouillante des tranches de moëlle. Une fois les tranches cuites, les retirer et les garder au chaud.

Faire rôtir des tranches fines de saucisson d'Ardennes dans du beurre.

Versez sur les toasts la moëlle et les tranches de saucisson.

Garnissez avec du persil haché et un peu d'ail finement haché.

12:04 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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