13/08/2007

SOUPE AUX FANES DE RADIS

Ingrédients : les fanes fraîches d'une botte de radis (tiges et feuille), 2 oignons blancs, 30 g de beurre, 3 grosses pommes de terre, 2 litres d'eau, sel et poivre.

Couper grossièrement les fanes ainsi que les oignons et les faire revenir dans le beurre : ajouter les pommes de terre coupées en rondelles, puis l'eau.
Saler et poivrer puis laisser cuire doucement une petite heure.

12:45 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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