05/11/2007

OEUFS A L'ARDENNAISE

 

Pour 4 personnes : casser 8,oeufs frais en séparant les jaunes des blancs.
Mettre les jaunes entiers dans un saladier à part.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de crème.
Verser cette neige sur une tourtière beurrée. Poser sur la neige les jaunes un à un  (on peut aussi parsemer de gruyère râpé). Mettre au four thermostat 6 durant 15 à 20 minutes. Servir dès que les oeufs ont pris couleur.

12:07 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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