10/01/2008

CAPRICE AU CHOCOLAT

Faites fondre du bon chocolat noir au bain-marie. Pétrissez en crème du beurre et du sucre à laquelle vous ajoutez le chocolat fondu ainsi que 2, 3 jaunes d'oeufs. Trempez des biscuits madeira dans cette crème pour en garnir la paroi intérieure d'un moule à gâteau.
Versez-y ensuite une crème au chocolat dedans.

Recette tirée du livre "Cent recettes d'Ardenne" de Miette Ronday.

12:43 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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