10/01/2008

CREME LIQUEUR DE LA LIENNE

Mêlez trois jaunes d'oeufs avec 100 grammes de sucre fin. Faites tomber en pluie deux cuillères de semoule de riz tout en continuant à bien mêler.
Versez ensuite un demi-litre de lait chaud parfumé à une liqueur de votre choix (excellents résultats avec du rhum ou de l'anisette). Faites prendre à feu doux. Ajoutez ensuite les blancs d'oeufs battus en neige ferme et mélangez bien.

Recette tirée du livre "Cent recettes d'Ardenne" de Miette Ronday.

12:47 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

Les commentaires sont fermés.