10/01/2008

POMMES D'AMOUR ROTIES AUX OEUFS

Faites revenir dans une noix de beurre des tomates coupées en tranches, des rondelles d'oignons, des morceaux d'ail. Salez et poivrez, aromatisez d'origan et de thym.
Couvrez, laissez cuire pendant une quinzaine de minutes. Cassez dessus quatre oeufs frais en remuant jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit bien pris.
Servez tout de suite.

Recette tirée du livre "Cent recettes d'Ardenne" de Miette Ronday.

12:57 Écrit par Nanette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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